*

アワビとトコブシの 違いは何?どう見分けるの?味は違うの?

公開日: : 最終更新日:2015/01/02 小ネタ・裏ワザ ,

ど~も

タックが良く行く千葉県の館山方面の海でシュノーケリングをすると、結構「アワビ」のような「トコブシ」のようなものを見かけるんだけど、大きさが5cmぐらいのものが多いので、「アワビ」なのか「トコブシ」なのかわかんないわけ 笑

アワビ

(禁漁だってことはもちろん知ってるんだけど、手に持ってもダメなのかな?)

 

それはさておき、

まずは、そもそも「アワビ」と「トコブシ」は違うものなのか?ということ。

調べてみたら、両者はとっても近い種類なんだけど、違う種類のどちらも貝の仲間の一種なんだね。
じゃあ「アワビ」と「トコブシ」ってどこがどう違うの?

見分け方ってあるの?

味は違うの?

等々、「アワビ」と「トコブシ」の違いについて調べてみたよ♪


<スポンサーリンク>


 

見た目の違い

まずは、見た目の違いから、これを知っているだけでかなりの精度で「アワビ」と「トコブシ」を見分けられるよ!

 

殻(から)にあいている穴(孔)、つまり呼吸をするための穴、の数が「アワビ」と「トコブシ」では違います。

これが一番見分けやすい方法だと思います。

アワビ:4-5個

トコブシ:6-9個

 

実は、穴の形状もよくみると違い、「アワビ」のそれは火山のように隆起しており、「トコブシ」のそれは、ほぼ平面に空いた穴で、立体的ではない。つまり殻をさわってみて、突起があれば「アワビ」だし、突起がなく殻の表面がツルツルなら「トコブシ」というわけ。

アワビ貝殻

こちらはアワビです。

トコブシ貝殻

こちらはトコブシでございます。

 

今度見かけたらぜひ確認してみてね。

 

大きさの違い

ご存知かもしれませんが、「トコブシ」はせいぜい大きくても12cmほどにしかなりません。一方アワビは日本で獲れるもので大きいものは20cm~25cmほどにになります。

ということは、20cmぐらいの大きさがあったらそいつはほぼ「アワビ」だということが言えますね♪

逆に10cmぐらいのものだと、大きさだけでは区別がつかないので、上記で説明した殻の穴の数を数えたり形状をチェックしてみましょう。

 

獲れ方の違い

「アワビ」は岩への吸着力が強いので、剥がすための道具が必要になるが、「トコブシ」は道具がなくても手で結構簡単に獲れる。

 

味覚や食感の違い

「アワビ」の触感は固くてコリコリしており、甘みが強いです。

一方、「トコブシ」は柔らかい。

火を通すと、「アワビ」も柔らかくなります。
「トコブシ」は火を通し過ぎると固くなってしまうようです。

味は「トコブシ」は「アワビ」に劣ると一般的には言われていますが、味の違いだけで「アワビ」と「トコブシ」がわかるという人はごくまれという話も・・・笑

 

そうなってくると、やはり両者の価格の違いは希少性と大きさではないでしょうか。

 

まとめ

自分で言うのもなんですが、自分で調べて書いていたら、結構勉強になりました~笑

今度海で発見した時には、これでタックにも見分けがつくというもんだ。

 

あ、もし、「アワビ」や「トコブシ」を見つけたとしてもくれぐれも「密漁」はやめましょうね。

アワビ禁漁

自然環境保護や、漁師さんの生活を守るためにも”よゐこ”のみなさんは観察のみにしておきましょう!

 

本物のアワビを取り寄せるならこちらのお店がオススメです。



ぜひ、一度本物のアワビを食べてみてください!

スポンサーリンク

<スポンサーリンク>

関連記事

レモンジーナ2

レモンジーナを飲んでみた!味の感想など

さて、3月31日に発売開始された「オランジーナ」の兄弟分?である、「レモンジーナ」が売れすぎて一時出

記事を読む

google重力崩壊

Google 重力崩壊などの裏ワザがこんなにあった!

「Google 重力崩壊」 なんていうキーワードで検索を掛けている人が結構いるというようなので調べて

記事を読む

ikea港北2

IKEA港北の駐車場って無料?週末の混雑を避ける方法とは?

正直に言ってしまえば、 週末のIKEAなんて世のお父さんは行きたくない。  

記事を読む

ハゲ髪型坊主バリカン

坊主頭にする勇気が無い・・・という人へ

坊主になる為のアイディアを2つほどご提供します!   坊主頭にしたいんだけど、坊主

記事を読む

セブンイレブンコーヒー

セブン-イレブン コーヒーの買い方(画像で説明)

最近各コンビニがセルフコーヒーに力を入ていますね~ さすがに力を入れているだけあって、 価格

記事を読む

ノーズクリップの画像

ノーズクリップをしてもまったく効果はないです!その理由は?

悩みとしてはよーくわかります。でも結論としては、ノーズクリップは効果ありません! &n

記事を読む

うなぎパイ東京

東京でうなぎパイが買えるところがこんなにあった!

先日うなぎパイが「夜のお菓子」と言われている由来について 書いてみたのですが、  

記事を読む

うなぎ

うなぎパイ 夜のお菓子の由来が意外で驚いた!

うなぎパイといえば、浜松のお土産として有名だし なんといっても、「夜のお菓子」として有名だよね

記事を読む

salmon

サーモンと鮭の違いってなに? 回転寿司のサーモン正体はニジマス?

見目麗しいサーモンのお寿司とお刺身[/caption] サーモンと鮭は本来は同じです。 な

記事を読む

arashi_logo

A・RA・SHI じきそうそうって聞こえるラップは何て歌ってる?

最近、歌番組で「嵐」がデビューソングの「A・RA・SHI」を歌う時の最初のラップのパートで翔くんが、

記事を読む

スポンサーリンク

<スポンサーリンク>

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

スポンサーリンク

<スポンサーリンク>
脱げないスニーカー用靴下
スニーカー用靴下がすぐ脱げてしまう人へ。脱げないのはコレ!

最近のファンションの流行りである、ショート丈のパンツでくるぶしを見せる

rio women football final
なでしこジャパン リオ五輪 オーストラリア戦のテレビ放送時間

さて、いよいよ始まるリオ五輪に向けてのアジア最終予選は2016/2/2

rio women football final
なでしこジャパン リオ五輪 アジア最終予選の日程

さて、いよいよ始まります。リオデジャネイロオリンピックの出場権を掛けた

zenphonelazer2
格安simフリー端末 オススメ 端末込みで3,000円以下

最近、やっと重い腰を上げて、今までほとんど使っておらず、放置していたの

iphonecover2
社会人の彼氏が喜ぶクリスマスプレゼントはコレ! 予算1万円ちょい~

さてさて、クリスマスも近づいてまいりましたが、社会人の彼氏に何をプレゼ

→もっと見る

PAGE TOP ↑